手造りを貫く。
田舎の小さな焼酎蔵＆ブリュワリー。

豊かな自然に彩られた、大分県南部の豊後大野市。
藤居醸造はこの地で昔ながらの焼酎造りを行っている小さな蔵です。
「本当においしい麦焼酎を味わっていただきたい」、そんな思いを胸に、
昭和4年の創業以来、完全手造りを貫いています。
蔵人が精魂込めて磨き上げた麦焼酎は、素材の旨味、香り、風味……麦の「あるがまま」を引き出しています。

また、令和4年にはクラフトビールの醸造を新たにスタートしました。
麦のエキスパートたちが麦汁とホップで造ったのは、飲みやすく、飲み飽きない、いつまでも飲み続けられるビール。
まろやかな苦味、爽快な香りふくよかな味わいと余韻をお楽しみいただけます。
この土地の風土と伝統が醸す味わいをぜひ、ご賞味ください。